
Die Gauchos sind die Vieh- insbesondere Rinderzüchter vom Land.
Die Gauchos sind die typischen Vertreter der viehzüchtenden Landbewohner in Uruguay aber auch Argentinien und Paraguay. In Montevideo hat man ihnen sogar ein eigenes Museum gewidmet, nämlich das Museo del Gaucho.
In der uruguayischen Volklore stehen sie ähnlich wie die Cowboys aus Nordamerika für die Tradition und die Erschließung des Landes. Auch heute ist der Begriff weltweit bekannt und wird auch im Tourismus Marketing der Länder hin und wieder eingesetzt.
Wer das Leben auf dem Land kennenlernen möchte, sollte einmal auf einer Estancia übernachten in der es Möglichkeiten gibt mit den heimischen Gauchos den Alltag zu erleben. Besonders empfehlenswert ist natürlich auch dann an einem Asado-Grillen teilzunehmen!